Cahors, Midi Pyrénées
5 (100%) 3 votes

Descubrimos Cahors, la ciudad medieval que nace en una curva del río Lot en Occitania, Francia.

El siguiente destino de nuestra ruta de 4 días por los Midi Pyrénées era Cahors, la capital del condado de Lot y junto a Albi una de las ciudades más grandes que visitamos en todo nuestro recorrido.

Cansados después un día lleno de emociones, donde despertamos en Cordes Sur Ciel y visitamos Saint Antonin Noble Val, Najac y Sain-Cirq-Lapopie llegamos bien entrada la tarde a esta ciudad de cerca de 20.000 habitantes que nos pareció una gran urbe comparada con los pequeños pueblos medievales que justo acabamos de visitar.

Visitamos Cahors, Midi Pyrenees

Visitamos Cahors, Midi Pyrenees

En Cahors pasamos la segunda noche de nuestro viaje, concretamente nos alojamos en el Hotel Terminus, del que os hablaremos al final del post y que estaba bastante bien situado a escasos 10 minutos andando del centro de la ciudad y del Puente Valentré, quizás el mayor atractivo turístico del lugar. Como era ya tarde, la primera noche básicamente buscamos un sitio para cenar y nos fuimos a dormir relativamente pronto ya que el día siguiente iba a estar cargado de nuevo de muchos lugares interesantes para visitar.

Qué ver y hacer en Cahors

Amanecimos descansados y con ganas de seguir descubriendo los Midi Pyrenees, así que después de un desayuno a base de croissant, zumo y café las primeras horas del día las pasaríamos recorriendo la ciudad de Cahors. 

Puente Valentré

La primera visita que hicimos en Cahors fue, como no, el famoso Puente Valentré, uno de los puentes más icónicos de toda Francia y visita imprescindible tanto de esta ciudad como de toda Occitania.

Construido en el siglo XIV esta obra única esta incluida en el patrimonio mundial de la UNESCO junto a la catedral de Cahors que luego visitaríamos. A nivel estético lo que más impresiona del puente, aparte de sus dimensiones teniendo en cuenta la época en la que fue construido, son las 3 torres que se pueden divisar desde el paseo que nos lleva al puente y que fueron una importante defensa para la ciudad en el pasado.

Puente Valentre

Puente Valentre

Puente Valentre

Puente Valentre, desde el paseo del rio Lot

UNESCO Puente Valentre

Patrimonio Mundia UNESCO Puente Valentre

Una de las cosas que más nos gustaron del puente es que es completamente peatonal y pudimos subir sin problemas a varios sitios elevados que nos permitieron disfrutar de buenas vistas tanto de Cahors en general pero sobretodo del río Lot que es que cruza el puente.

Una cosa importante a tener en cuenta, si sois apasionados de la fotografía, es que la mejor foto del Puente Valentré, la que se pueden captar las 3 torres solo se puede obtener desde la parte de carretera situada en la parte exterior de Cahors, no la que tiene el paseo y que es la que tomamos nosotros.

Otra opción que hay para contemplar en puente en todo su esplendor en hacer un paseo en barca por el río Lot, pero en nuestro caso no lo hicimos en primer lugar por qué al ser temporada baja no vimos ninguna embarcación y en segundo plano por qué la agenda del día que llevábamos era bastante ajustada.

Amanecer rio lot desde puente valentre

Amanecer rio lot desde puente valentre

Mercado de Cahors

Después de empaparnos de historia en el puente el siguiente lugar que al que nos dirigimos fue el mercado de Cahors situados justo al lado del mercado central de la ciudad y a los pies de la catedral Saint-Etienne.

Uno de los aspectos que se han de tener en cuenta a la hora de planificar la ruta por los Midi Pyrenees son los días de mercado en las diferentes poblaciones. En nuestro caso uno de los parámetros básicos que tuvimos en cuenta es estar en Cahors el sábado por la mañana, ya que junto al miércoles también por la mañana, son los días donde se celebra este mercado tradicional, uno de los más importantes del todo el Sudoeste de Francia.

Mercado Cahors

Mercado Cahors

Mercado Cahors

Mercado Cahors al lado de la Catedral

En este colorido mercado, donde lo más destacable es su ubicación con la catedral de fondo, podemos encontrar desde comerciantes que nos ofrecen sus productos tradicionales del campo hasta algunos de los souvenirs gastronómicos más típicos de Francia como son el vino de la región, el foie gras, el queso de Rocamadour o un pastel local llamado Pastis al que no nos pudimos resistir.

Aunque, como hemos comentado el lugar es impresionante, el mercado como tal no deja de ser parecido a muchos de los mercadillos que nos podemos encontrar por España, así que hemos de decir que nos decepcionó un poco sobretodo por las expectativas que llevábamos.

Mercado cahors

Mercado cahors

Vino que compramos en cahors

Vino que compramos en Cahors

Catedral de Saint-Etienne

La catedral románica de Cahors está situada en pleno corazón de la ciudad, fue construida entre los siglos XI y XII  y destacan las dos grandes cúpulas que la coronan.  Esta singular y enorme construcción forma parte de los bienes inscritos en el Caminos de Santiago en Francia, declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Mandado construir por el obispo Géraud de Cardaillac la actual catedral se edificó sobre un antiguo templo que fecha del siglo VII (ver historia y características de la catedral de Cahors)

Catedral cahors

Catedral Cahors

Recorrer el casco antiguo de Cahors y sus jardines secretos

A pesar de que la ciudad ha crecido bastante en los últimos años, el origen medieval de Cahors lo podemos intuir paseando por le casco antiguo de la ciudad.

Dentro de esta zona medieval de Cahors encontramos los denominados jardines secretos de Cahors que son una idea original del Departamento de Espacios Verdes de la ciudad y que está conformada por veinticinco espacios, cuidados de manera ecorresponsable y que son el orgullo de los ciudadanos de Cahors.

Estos jardines están inspirados en la época medieval e intentan emular a los que nos podríamos encontrar siglos atrás tanto en iglesias, palacios o castillos. Esta iniciativa a sido muy valorada en Francia recibiendo muchos elogios y premios. Entre los jardines o espacios más destacados tenemos el Herbularium, jardín de plantas medicinales, el jardín morisco y el jardín de la Bruja y el Dragón.

Centro de Cahors

Centro de Cahors

Qué hacer cerca de Cahors

Aparte de las visitas en la propia ciudad de Cahors en sus proximidades podemos encontrar bastantes cosas interesantes si tenemos el tiempo suficiente para poder disfrutarlas, os dejamos con algunas ideas:

  • Vistar la Playa de los pterosaurios, situada a unos 10 minutos en coche y se trata de un yacimiento paleontológico único.
  • Hacer deporte aprovechando las posibilidades que nos ofrece el río Lot
  • El camino de Santiago pasa por Cahors, en particular la  Via Podiensis permitirá a todos los peregrinos descubrir el puente Valentré y la catedral.
  • Practicar senderismo por el Parque Natural Regional de Causses du Quercy
  • Descubrir el camino de sirga, entre Saint Cirq Lapopie  y Bouziès. Un espectacular camino entre cuevas que rodean el río Lot.
Simbolos Camino de Santiago en Cahors

Símbolos Camino de Santiago en Cahors

Nuestro hotel en Cahors

Como os hemos avanzado durante el transcurso del post nosotros nos alojamos en el Hotel Terminus.  Este hotel se encuentra situada a unos 10 minutos andando del centro de la ciudad, justo al lado de la estación de trenes que es de donde creemos que sale su nombre. El precio del hotel fue de 60€/noche sin el desayuno que lo cogimos aparte y nos costó 6€ (existía otra opción de desayuno más completo que costaba 10€ por persona).

Las instalaciones son correctas, algo antiguas, pero al fin y al cabo sin problema alguno para pasar una o dos noches en Cahors. Lo que menos nos gustó del hotel es que nos cobraron 5€ por un agua que pedimos, así que si vais por allí recordad comprar antes alguna botella en alguna tienda cercana para evitar pagar el sobreprecio que pagamos nosotros.

Hotel Terminus Cahors

Hotel Terminus Cahors hall

Hotel Terminus Cahors

Hotel Terminus Cahors, edificio

Donde comer en Cahors

Cahors es una ciudad que se visita en una mañana o una tarde. Por su situación es bastante probable que se pase una noche allí y por lo tanto sea necesario buscar algún restaurante para comer. Al ser una ciudad grande la oferta de restauración es de las más extensas de todo Midi Pyrénées.

Au Bureau: restaurante al que fuimos

Nosotros cenamos en un restaurante llamado Au Bureau situado en la calle 22 boulevard Gambetta, una de las principales arterias de la ciudad. Se trata de un restaurante bastante grandes con estética de Irish Pub que sirve desde algunos platos tradicionales franceses hasta pizzas y hamburguesas premium.

El ambiente es muy agradable, bullicioso ya que está muy concurrido pero hemos de decir que cenamos bastante bien y acabamos contentos del lugar. Esto sí, si buscais comida digamos light este no es el lugar apropiado.

El precio que pagamos por unos entrantes para compartir, un plato principal para cada uno y un postre fue de 25€ por persona, no es barato pero por lo que comimos es un precio bastante similar al que podemos encontrar en España

Cena en Au Bureau

Cena en Au Bureau

Restaurantes mejor valorados en Cahors

Otras opciones que podemos tener en cuenta para comer en Cahors y teniendo en cuenta valoraciones de TripAdvisor serian:

Esperamos que os sea útil nuestro post sobre Cahors, Midi Pyrénées. Cualquier duda que tengáis estaremos encantados de ayudaros. No dudeis en comentar, valorar o compartir este artículo.

 

Nuestra ruta por los Midi Pyrenees

Summary
Cahors, Midi Pyrenees
Article Name
Cahors, Midi Pyrenees
Description
Visitamos Cahors, en Occitania Francia. Te contamos que ver y hacer. Destacamos el Puente Valentré Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO
Author
Publisher Name
LVNEST
Publisher Logo