El Parador de Cuenca es el mejor hotel de esta capital manchega. Situado en un antiguo convento es un gran hotel con un encanto especial.
Hace unos días os hablamos de qué ver y hacer en Cuenca, ciudad que descubrimos en el II Encuentro Nacional del Viajero Responsable que organizó la compañía de seguros de viajes Intermundial.
En nuestro caso tuvimos la suerte de poder dormir en el Parador de Cuenca, un espectacular alojamiento situado en el antiguo convento de San Pablo, edificio de los primeros años del siglo XVI de estructura gótica y decoración renacentista.
Aparte del edificio, que solo por éste ya merece la pena el alojamiento, tanto el trato del personal, habitación, detalles, situación y el brutal desayuno hacen de este hotel una de las mejores opciones para alojarse en Cuenca.
Ubicación del Parador de Cuenca
Si el edificio en si ya es único, su emplazamiento en un promontorio sobre la Hoz del Huécar, con una vistas increíbles de las famosa Casas Colgadas y el Puente de San Pablo, lo hacen todaví más especial.
Nosotros pasamos 2 noches en este hotel Parador de Cuenca y solo podemos hablar bien de él.
El Parador de Cuenca está situado justo a la entrada de lo que sería en centro histórico de Cuenca, que podríamos decir que la marca las casas colgadas que las podemos divisar desde la ventana de nuestra habitación.
La Plaza Mayor de Cuenca, con su Catedral de Santa María y San Julián de Cuenca, está a solo 300 metros y accedemos hasta ella cruzando el Puente de San Pablo.
Precio del Parador de Cuenca
La cadena Paradores, suele basarse en unos alojamientos con un encanto especial a un precio bastante ajustado si lo comparamos con otras opciones de alojamientos con la calidad y buen gusto que presentan.
Las ofertas que encontramos hoy en la web nos permiten disfrutar de una noche en este hotel desde 120€ con desayuno incluido, aunque los fines de semana los precios suelen subir algo por la alta demanda que presentan.
No es una opción barata, ya que Cuenca tiene hoteles mucho más económicos pero la relación calidad/precio de este Parador de Cuenca es excepcional.
Instalaciones Parador de Cuenca
Más que por sus instalaciones, El Parador de Cuenca destaca por el edificio en si donde esta ubicado.
El hotel no tiene piscina, aunque nosotros no la echamos de menos, aunque si que tiene una buena sala de fitness, que por qué no decirlo, ni nos planteamos pisarla.
El hotel nos ofrece la opción de Parking Privado, esto si con un coste de 20€/día. En la zona es bastante difícil aparcar por lo que si no queremos caminar mucho es la única opción que nos queda.
Restaurante Parador de Cuenca
Si no nos alojamos en este hotel, una opción de descubrirlo es ir a comer o cenar a su restaurante, uno de los más reconocidos de Cuenca.
Se trata de un restaurante para ocasiones especiales, donde podremos disfrutar de platos típicos de la excelente gastronomía manchega.
Las especialidades del Restaurante del Parador de Cuenca son el asadillo de pimientos, Aajo mortero conquense, el cordero manchego y para postre un helado de queso artesano y gelatina de miel de la Alcarria.
Al igual que el hotel en si, no es un restaurante barato, ya que el precio por persona oscilaría entre 35 a 45€, pero seguro que no salís defraudados del establecimiento.
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